Depuis le millésime 2000 cette étiquette orne les bouteilles du fleuron des vins du Clos des Moines.
Issu d'un assemblage en majorité de Merlot puis de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, ce Grand-Crû est demandé tous les ans aux instances de l'appellation Saint-Emilion Grand Crû et obtenu depuis le millésime 1993 après dégustations.
Depuis le millésime 2014 le Malbec s'est joint à l'assemblage.
Fruit incontesté de la passion d'avoir un beau vignoble indispensable à l'obtention de raisins sains pour produire des vins aux équilibres fruité/tanins empreints des terroirs de production et de l'assemblage, peaufinés par l'élevage en tonneaux pendant une année.
Vins voués à la garde, leur premier hiver en bouteille leur permet de commencer leur long processus de vieillissement.

Assemblage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec

En vente : 2019, 2020, 2021

Since the 2000 vintage, this label adorns the bottles of the Clos des Moines wines.
Coming from a blend of Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon, this Grand Cru is asked every year by instances of the Saint-Emilion Grand Crû appellation and obtained since the 1993 vintage after tastings.
Since the 2014 vintage, Malbec has joined the blend.
Undisputed fruit of the passion to have a beautiful vineyard essential to obtain healthy grapes to produce wines with fruity / tannin balances marked by the terroirs of production and assembly, refined by barrel aging for a year.
Wines dedicated to keep, their first winter in the bottle allows them to start their long aging process.

Blend: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Malbec

On sale: 2019, 2020, 2021

Également en appellation Saint-Emilion Grand Crû, cette cuvée tire simplement son nom de la première année où le nom de Clos des Moines a été enregistré pour une transaction vinaire. Le chai à barriques tel que nous l'utilisons encore aujourd'hui date lui de 1853, la production de vin au Clos est une longue histoire.
Assemblage à proportions égales des quatre cépages en production au Clos des Moines, ce crû est le résultat de l'élevage en fûts de chêne sélectionnés pour leur aptitude à révéler au mieux les différentes qualités de chaque cépage. Durant 15 mois ils échangeront avec cette matière noble et seront assemblés juste avant la mise en bouteille. La bouteille utilisée est celle traditionnelle de Bordeaux habillée avec prestige du Moine de l'appellation.

Assemblage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec

En vente : 2015, 2016

Also in the Saint-Emilion Grand Cru appellation, this vintage simply takes its name from the first year when the name of Clos des Moines was registered for a wine transaction. The barrel cellar as we still use it dates back to 1853, the production of wine in the Clos is a long story.
Assemblage in equal proportions of the four grape varieties in production at Clos des Moines, this growth is the result of aging in oak barrels selected for their ability to best reveal the different qualities of each grape variety. During 15 months they will exchange with this noble material and will be assembled just before the bottling. The bottle used is the traditional one of Bordeaux dressed with prestige of the Monk of the appellation.

Blend: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon and Malbec

On sale: 2015, 2016

Produit à seulement 5 kilomètres à vol d'oiseau mais dans les chais du Clos des Moines, ce vin est vinifié exclusivement avec des raisins de Merlot issus d'un terroir argilo-calcaire exposé en une petite conque de trois hectares plein sud.
La vinification tend à révéler le caractère fruité de ce cépage, mais l'exposition et le savoir faire n'empêchent pas une structure suave d'accompagner la richesse aromatique de ces vins.
Vins dévoués au plaisir de déboucher une bouteille en toute décontraction pour profiter agréablement de ce caractère frais de petits fruits rouges.

Cépage : Merlot

Garde : de 3-5 ans à 8-10 ans

En vente : 2018, 2019, 2020

Produced just 5 kilometers as the crow flies but in the cellars of Clos des Moines, this wine is vinified exclusively with grapes of Merlot comes from a clay-limestone soil exposed in a small conch of three hectares facing south. The vinification tends to reveal the fruity character of this grape variety, but the exposure and know-how do not prevent a suave structure from accompanying the aromatic richness of these wines.
Wines dedicated to the pleasure of unclogging a relaxed bottle to enjoy the fresh berry fruit.

Blend : Merlot

Keep : from 3-5 years to 8-10 years

On sale : 2018, 2019, 2020